Сделать полосу препятствий, или несколько, по классам.
На полосе пусть будет - подъем, спуск с торможением в конце по конусам (не забываем, что это будет зима), пара диагоналок, разгон на участке до опред. скорости (замер по гаишному радару), последующее торможение базой, повторить в обратную сторону, для исключения "повезло". ну и качели там всякие, покрышки, и прочее.
Как вариант схема с выбыванием - две параллельные полосы, в одну сторону потом назад в другую, один выбывает...