А курицу так "чистит"? А то пора зарубить пяток несушек, останавливает только процесс их "оголения".
С курицей(да и с любой птичкой) проще - в кипяток на 1,5-2минуты, держа за лапы, потом сразу под холодную воду на такое же время. Против пера легко выщипывается. У меня на тетерева уходит минут 5, на утку/гуся - минут 7-10 (перо тверже). И никакой горелки
(пахнет потом и ость остается в коже).
