Готовим дома!!!

[Lexa]

он суп вечером  кушает   

Прикинь, я, бывает тоже...

[Vadim44wd]

 

[сеня]

покупаешь шампиньоны, желательно крупные перекладываешь в пакет, на пару кг 1 стол ложка крупной соли, перец молоты и хмели сунели по 1 чайной ложке , майонез любой,все в пакет. перемешиваешь прям в пакете, только аккуратно, сильно не мни, 20 минут полежали и на шампур, 15 минут и готовы, они должны съезжать с шампура, перевернул его в кастрюлю и они сами съехали, потом добавил укропчика порезанного и кушать ))реально очень вкусно.( ко мне сослуживец приезжал научил.) я сам не думал что так быстро и так вкусно. но есть желательно горячим когда остынут уже не то

[камал]

Что-то Андрюха давненько ни чего не готовил, наверное на диете.

[ТИГРовый бурундук]

А вот, кстати, подсели мы последнее время на куриные... не знаю даже как назвать... Наггетсы? Карбонад? Мы их семечками называем, потому что оторваться невозможно пока все не съешь...
Вобщем, берёте:
филе куриной грудки = 500 гр.
Крахмал = 1 ч.л.
Сода = 1 ч.л.
Лимон = 1/2 шт.
Соль = по вкусу
Мука = 2 ст.л.

Режете филе кубиками по 1,5-2,5 см. Кладёте в ёмкость, насыпаете туда крахмал, соду, соль и выдавливаете сок из половинки лимона. Всё это начинает пениться. Перемешиваете. Оставляете на маринование на 15 минут. Потом просто панируете в муке и обжариваете на растительном масле до золотистого цвета.

Получается универсальная вкусняшка

[Monah]

Всем привет!
Вот простой рецепт (подсел на курятинку). Покупаем филе куриное, режем его на порционные куски, слегка отбиваем, солим морской солью (теперь только ее использую, но учтите она крупнее и значит чуть меньше надо чем поваренной) перчим и ставим в духовку в посуде для запекания минут на 20 при 260гр примерно. Режем помидорки дольками. Чеснок мелко или давилкой в чашку, туда майонез или сметану (чета воротит от майонеза), соль, перец, хмели-сунели и перемешиваем, добавляем натертый сыр и перемешиваем. Смотрим в духовку и если мясо белое, достаем, переворачиваем, раскладываем помидорки и замазываем смесью из чашки. Ставим в духовку пока не образуется поджаренная корочка. Приятного аппетита!!!