Попорядку.
Народ я не занимаюсь холодняком. Вот ссылка на ГОСТы
http://www.finka.ru/law/gost/51644.htm http://www.finka.ru/law/gost/51501.htm Все указанные стали - ножевые(10х13 нержавейка, но только на обкладки трехслойки и 5ХНМ в дамаск закладываеться...)
С нержавейкой не работаю - не дает она хорошего реза.
Работаю с корозионостойкой Х12 и как вариант трехслойка с обкладом из нержевейки, центральный режущий слой ржавейка.
Есть трехслойка, а есть дамаск - это разные вещи.
У дамаска рабочего принято набирать 350-500 слоев. Можно больше, но уже в ущерб красивости, и каких-то супер свойств на мегослойке вы не ощутите.
Можно заказать клинок или просто поковку. Клинки от 1000р.
Но на клинки существует неких стандарт - ужаснахи не делаю.
Вот образцы совместных работ
http://talks.guns.ru/forum/images?user=33785Вот клиночная тема с "ругательствами" и другими отзывами
http://talks.guns.ru/forummessage/189/530244.htmlМожно еще мазоичный дамаск, но там ценник не бюджетный.
По "особым" вопросам можно лично - телефон в профиле.